私が韓国に来てから知ったおすすめ韓国グルメ

こんにちは(๑·㉨·๑)

ブログを訪問してくださり、ありがとうございます💕

みなさま韓国グルメはお好きでしょうか??

韓国グルメと言えば、サムギョプサルやプルコギ、ビビンパ、タッカルビ、お粥、サムゲタン。。。
などなど有名なグルメがたくさんありますよね☺

私は特に韓国グルメにすごく詳しいわけではなかったので、韓国に来るたびに王道グルメを楽しんでいたタイプなのですが。。。

今回は、私が実際に韓国に暮らすようになってから知ったちょっとマイナー(私が知らなかっただけ)な韓国グルメについて、紹介してみたいと思います。

私の中でメジャーなグルメは除外しています( *´艸`)

韓国といえば焼肉!!韓国旅行ではサムギョプサル絶対食べたい!(過去の私)

フェ&メウンタン

正直、韓国にもお刺身があることは知っていたのですが、お刺身とかお寿司とかはうちの地元の方が美味しいでしょ~と思っていて、旅行で来た際には食べたことがありませんでした( ;∀;)

が、韓国のお刺身”フェ”は、実際に食べてみると美味しい!!!

日本は基本的に醤油で食べますが、韓国はコチュジャン、醤油、サムジャン+サンチュと、多彩な食べ方が✧٩(ˊωˋ*)و✧

そして、お刺身の種類としては、白身魚がメイン!

マグロ大好き、お刺身といえばマグロやカツオな私には、なかなか新鮮です💛

韓国フェ

そしてお刺身を食べに行くときに、必ず頼むのが”メウンタン”🍲

お刺身にした魚の残った部分で作るあら鍋なんですが。。。

個人的に大好きな韓国グルメです(^^♪

メウンタン
こんなのとか。。。

最早メウンタンが食べたくて、お刺身を食べに行くと言っても過言ではありません(▽◕ ᴥ ◕▽)

ちなみにメウンタンは真っ赤ですが、あまり辛くなく、辛いのが苦手な人でも楽しめます。
(辛いのが全くダメな人は難しいかもですが💦)

水産市場でも、駅周辺のお刺身屋さんでも、ペダル(デリバリー)でも楽しめるフェ&メウンタン!

まだ召し上がったことのない方は、韓国にいらした際にぜひお試しください(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ヘムルチム

へムルチム

海鮮つながりで次はヘムルチムY(·∀·)Y

ヘムルチムとは、海鮮煮込みのことで、イカやタコ、アンコウ、エビなどの海鮮とコンナムルを、ヤンニョムと一緒に蒸し煮にした料理で、海鮮のダシがよく効いた旨味たっぷりのピリ辛料理です!

メインの海鮮によって、ナクチチム(タコ)、アグチム(あんこう)、セウチム(エビ)。。。
などなど名前が変わります☺

お味の方は、辛い海鮮あんかけを想像していただくと、わかりやすいかもしれません(*´з`)

ヘムルチム
へムルチム

甘辛なお味は、まさにパブトドゥク(ごはん泥棒)!!

最後のシメにはポックンパを作ると美味しいので、序盤でお米を食べすぎないようにしつつも、白いご飯が良く進みます( *´艸`)
(ポックンパの写真がなくてすみません。。💦)

ちなみに辛さはお店によっては、調節可能なところも多いですが、辛い方がおすすめです☺
私は毎回ヒィーヒィー言いながら食べています。(笑)

ヘムルチム

さすが韓国。。

ペダル(デリバリー)でも楽しめます(∩´∀`)∩


辛いのが大丈夫という方におすすめの韓国グルメです。

韓国しゃぶしゃぶ

次は、赤いスープが特徴の韓国風しゃぶしゃぶ(*’∀’人)♥

日本風のしゃぶしゃぶが食べられるお店ももちろんありますが。。。

私の大好きな愛すべきしゃぶカルグクスのチェーン店“등촌 샤브칼국수(登村シャブカルグクス)”をご紹介!

韓国で色々なしゃぶしゃぶを食べてみましたが、個人的にはここの韓国風しゃぶしゃぶが一番好きです💛

日本のしゃぶしゃぶとの共通点は。。。
多分お肉をしゃぶしゃぶする部分かなと思います。

日本ではしゃぶしゃぶのスープ?はダシ汁のみで、タレに付けて食べるのが一般的ですが、韓国ではスープに味がしっかりついています
そしてスープは見た目同様、ピリ辛です。

野菜は煮込んで、お肉は軽くしゃぶしゃぶして、醤油+ワサビに付けていただきます(^^♪

お肉と野菜を食べ終わったらうどん(カルグクス)を投入します。

登村カルグクスのうどん

うどんも食べ終わったら、店員さんにシメのポックンパを作ってもらえます(⊙ꇴ⊙)
(カメラロール見たけどポックンパの写真もなくてごめんなさい。。🥺)

ちなみに、私が登村しゃぶカルグクスを好きな理由の一つは、キムチです!
辛めでしっかりとした味のキムチがドストライクなんです!キタ━(゚∀゚)━!

チェーン店なので、店舗によって味が多少異なるという事もありますが、あまり外れがないかなぁと思います。

マーラータン

数年前から韓国で人気のマーラータン!
韓国料理ではなく、中華料理ですが、私は韓国に来てから知りました(*ノωノ)

日本の地元には火鍋のお店はあったけれど、マーラータンのお店はなかったような気がします。。💦

今は流行は大分過ぎ去ったように感じますが、私は会社でランチに食べに行ったり、たまに一人で食べに行くことも。

お味は、唐辛子の辛さとはまた違った山椒の辛さと味が効いたスパイス感にあふれる中国料理です☺
火鍋のスープに近いかなと思います!
(同じ。。。ではないと思いますが。。どうなんだろう)

ちなみに私はパクチーが大好きなので、毎回一緒に入れていますが、入れなくても十分美味しいです。

マーラータン
こちらは辛さ一段階


店舗で食べる場合は、ボウルやカゴに食べたい材料をセルフバーから直接取って入れ、最後に重さを計ってもらって、辛さを選んでお会計です(∩´∀`)∩

辛さは選ぶことができるのですが、お店によって基準が違うので要注意です!(笑)
家の近くで普通より辛い2段階を頼んだら、私には辛くて次の日お腹が。。。💦

ちなみに、マーラータンのお店では、マーラーシャングォも人気です。
マーラーシャングォはスープではなく、炒め料理です☺

注文の仕方は同じで、好きな材料を選んで、お会計の際にシャングォにしてくれと言えばOKです。
シャングォの方がちょっと高めのお値段設定なので、友達とシェアするのもおすすめです!

マーラーシャングォ
山椒の香りが食欲をそそります。

シャングォは、白いごはんも一緒に頼んで食べると美味しいです(≧▽≦)

マッグクス

マッグクス
左がビビンマッグクス、右がムルマッグクス

夏におすすめしたいマッグクス

見た目は冷麺に似ていますが、マッグクスはそば粉で作られた麺を使用しています。
ですが、麺自体はもちもちしているので日本のお蕎麦とはちょっとイメージが異なります。

スープやビビン用のヤンニョムは冷麺と同じような感じです!

ちなみに、日本式のお蕎麦に近いメミルグクスとはまた少し違ったお味で、メミルグクスはスープも麺つゆに近いイメージですが、マッグクスはもちもちした蕎麦+冷麺のスープ(ビビンヤンニョム)となっています。

さっぱりと楽しめるので夏にはもってこいの味です(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ちなみに韓国でマッグクスと言えば、春川(チュンチョン)
冷麺とは一味違った料理を楽しみたい方におすすめ!
春川方面に行かれた際にはぜひマッグクスに挑戦してみてはいかがでしょうか?☺

パンチャン: ドトリムック

ドトリムック

こちらはメイン料理ではなく、パンチャン(おかず)なんですが。。。
ドトリムックというどんぐり寒天(??)にヤンニョムを和えたパンチャンです。

どんぐり寒天の部分には特に味はなく、韓国に来た当初は、正直あまり好きなパンチャンではありませんでした。

というのも下の写真のように、ちょこっとしかヤンニョムがついていないパンチャンが多かったから!(笑)

ドトリムック

私はしっかり味がついている方が好きなタイプなので、☟のようなドトリムックを食べてから魅力にはまりました( *´艸`)

ドトリムック
美味しいドトリムック


パンチャンも1つ紹介してみましたが、韓国のパンチャンってどれも美味しいですよね(^^♪

紅参やポンデギなど、苦手なパンチャンもありますが。。。

韓国のミョヌリ(嫁)達は色々なパンチャンを作っていて本当にすごいなぁと思っています。

トゥンカロン

トゥンカロン

ここまでは料理がメインだったので、デザートのおすすめも(⋈◍>◡<◍)。✧♡

トゥンカロン。。。!!

韓国に来る前からマカロンが大好きだったのですが、韓国のマカロンは可愛いものが多くて大好きです💕

ぽっちゃりしたフォルムが可愛い大きな太っちょなマカロンは“トゥンカロン(トンカロン)”と呼ばれていて、味だけでなく見た目から楽しませてくれます。

トゥンカロン
側面も撮ればよかった。。💦

クリーム部分は、バタークリームがメインで、マカロンごとにチョコやチーズ、マシュマロが入っていたりと工夫されています☺

インスタで“뚱카롱(トゥンカロン)”と検索すると、可愛い可愛いトゥンカロンがたくさん出てきます♡
(普段写真を撮る習慣がなくて、ご紹介できる写真があまりないのですが、トゥンカロン本当にカワ(・∀・)イイ!!です)

マカロン屋
我が家の近所のマカロン屋さん

トゥンカロンのお店はたくさんあり、どこもとっても可愛いです。
最近ではクール便での配送まで!
値段は一つ大体2500~3000ウォンくらいが多いかなと思います☺

カフェ巡りと一緒にぜひトゥンカロンも試してみてください(*^-^*)

アインシュペナー

アインシュペナー

韓国で人気のアインシュペナー

韓国に来て初めて飲んだわ~と思っていたのですが。。。

調べてみると、日本ではウインナコーヒーと呼ばれているだけで、飲んだことありました!(笑)

ですが、とっても美味しいのでおすすめです♡

コーヒーの上に大体同量のクリームがのったアインシュペナー( *´艸`)
なんだかカロリーはすごそうですが、クリームの甘さとコーヒーの苦みが絶妙にマッチして、すごく美味しいです!

もっと紹介したいのに。。。なんと写真が。。。ありませんでした。。。💦
これからは飲んだり食べたりする前に写真に残そうと思います!(笑)

halff coffee内観写真
アインシュペナーが人気のhalff coffee

まとめ

いかがでしょうか?

既に日本でも有名で、私が知らなかっただけかもしれませんが、韓国に来てから知ったおすすめの韓国グルメの一部を紹介してみました!

そして日本にいた際は韓国料理=食べに行くものだったのですが、移住してきてからは韓国料理がより身近になりました!(当たり前ですが🤭)

というわけで、今度は私が自宅でよく作る簡単な韓国料理についてもご紹介できたらなぁと思います☺


最後までお読みいただきありがとうございました。
ゆきんこりあ(Ŏ艸Ŏ)

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